丝瓜络的养生吃法，98岁太奶奶经常煮给爷爷喝，腿脚有劲，身体棒

丝瓜络其实就是丝瓜完全成熟之后老掉了外面那一层壳，剥掉之后的中间的那个丝瓜经络被称为丝瓜络。

在我的记忆之中，我们小时候家里面的丝瓜络都是用来刷锅洗碗，和现在的百洁布不相上下，并且它具有很强的摩擦力，所以说基本上农村里面家家户户都会用剩余的丝瓜络来刷锅洗洗碗。

其实我们的丝瓜络除了用来刷锅洗碗之外，它还具有很好的其他养生价值。在中医看来，丝瓜络，它是一味中药营养价值非常的高。

尤其是对于中老年朋友来说，丝瓜络是不可多得的滋补佳品。尤其是把他和家里面的生姜搭配在一起，可以说是天生一对，解决了很多中老年朋友的大烦恼，大问题，非常的简单实用。

首先我们准备一个丝瓜络，说到丝瓜络就想起了小时候家里面围墙边种的丝瓜，我们家一般会种肉丝瓜，还有一种八角丝瓜，八角丝瓜，就是上面有棱角，吃起来口感没有肉丝瓜好吃。像那个八角丝瓜里面，它就最容易出丝瓜络了。因为八角丝瓜口感比较硬，比较粗糙一些，因此就算家里面种了，基本上也吃不了多少，而挂在藤蔓上，剩下的丝瓜完全成熟之后，就让它慢慢变老，最后就把里面的丝瓜络拿来刷锅洗碗。

所以说懂得人把它当宝，不懂的人将它当成刷锅布。废话不多说，我们把家里面的丝瓜酪取出一个，然后把它放到水里面，加入少许的食盐和食用小苏打将它清洁干净。

洗干净的丝瓜络，用剪刀把它剪成小块，这样有利于丝瓜络里面的营养成分，更好的被释放出来。

全部剪好之后放进砂锅里面，家里面有养生壶的，也可以放进养生壶中。

接下来再准备一块生姜，生姜最好是准备老生姜外皮，不要去掉了，所以说连皮把生姜洗干净，洗干净之后可以直接用菜刀把它拍碎。这样有利于生姜里面的营养成分，更好的被释放出来。当然，如果你觉得拍起来没有那么美观的话，我们也可以把它切成片，切个三到五片就可以了。

生姜里面含有丰富的姜辣素。对于我们中老年朋友来说，平时吃一点生姜对身体的好处非常的多，它可以增加我们身体的血液循环增加代谢，尤其是夏天的时候，可以多吃一点生姜，但是大家要注意生姜这种食材，不建议放到晚上吃哦。

老话常说“晚上吃姜胜吃砒霜”。所以说生姜晚上尽量不要吃，可以把它放到早上或者是中午来吃。

生姜准备好之后，我们把它和丝瓜烙全部放入到砂锅中，然后加入三倍的清水。盖上锅盖，把锅里面煮开，煮开之后继续煮上半个小时的时间。

这里大家需要注意，锅里面煮开之后要把火转到中小火，慢慢的去熬煮，才能把丝瓜烙以及我们生姜里面的有效成分熬煮出来。

接下来的时间，我们准备适量的枸杞，人到中年不得已保温杯里泡枸杞。这句话我们平时经常听到。只是很多年轻人都不懂罢了。

枸杞不管是对于男性朋友来说，还是对于女性朋友来说，都是非常友好的食材。很多朋友一说到枸杞就会联想到男性朋友，却不知道枸杞对于女性朋友来说。同样重要。

把枸杞淘洗干净。在以前，很多文章和视频中都和大家分享过淘洗枸杞的方法，我这里就不再多说了。洗干净的枸杞放入碗中备用。那么咱们这里准备的枸杞是红枸杞，并不是黑枸杞哦。

对于枸杞不太了解的朋友，可能会联想到红枸杞和黑枸杞只是颜色不同罢了，其实它们不仅仅是颜色不同，而且要用价值也完全不一样。

因此，大家千万不要盲目乱放，这里用到的是红枸杞，红枸杞洗干净后，我们放在一旁备用，当锅里面完全煮好后，我们把里面的汤汁盛出来。

然后再撒入一把枸杞，在汤汁里面即可，或者是将枸杞放入到杯子里面用，刚才煮好的生姜丝瓜烙水来进行冲泡，就可以饮用了。

枸杞虽然非常的营养用处也特别多，但是每一次的用量是有讲究的，不能一次性吃太多，每一次我们大概吃上十几粒就可以了。

冲泡好之后，我们等到生姜丝瓜络枸杞水温热时可以往里面加一点点蜂蜜，这样可以增加口感，而且还可以增加营养，尤其是对于女性朋友来说，我们加一点点蜂蜜，对我们的皮肤也特别有好处。对于平时上厕所比较困难的朋友来说，也更有益。

加蜂蜜的时候，大家要注意，一定要等到水温热的时候再加，如果温度比较高的时候，加蜂蜜的话，容易导致蜂蜜里面的营养成分遭到破坏，那样的话就没有任何可食用价值了。

今天给大家分享的这个丝瓜酪枸杞水，大家一定要回家试一试哦！#秋日生活打卡季#​